做法步驟：

'1.將白蘿卜洗凈、切絲，用鹽腌片刻；豬板油去皮切成茸；蝦米浸泡后剁成末。將上述各料加味精拌勻成餡備用。
2.取300克面粉加水、熟豬油調(diào)成水油面，200克面粉加入熟豬油搓成油酥。將水油面作皮，包入油酥面，搟成方形，折疊三層，再搟成長方形皮，卷成圓筒狀；做成每25克一只的坯子，壓平成劑，包入餡料，提攏，按成圓餅。
3.取平底鍋上火加植物油，將蘿卜絲餅逐一煎至兩面金黃色取出即可。

食譜營養(yǎng)：

白蘿卜：1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：