做法步驟：

'1.鵪鶉刮洗干凈，去毛，去內臟；
2.耙子蘿卜去衣，用水洗凈，切件；
3.南杏仁（甜杏仁）、北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗凈。
4.陳皮用水浸透，洗凈；
5.用適量水，猛火煲至滾；
6.放入材料，候水再滾起；
7.用中火續煲3小時；
8.加細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

蘿卜：蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促...    詳細介紹

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鵪鶉肉：醫界認為，鵪鶉肉適宜于營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑...    詳細介紹

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甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯...    詳細介紹

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苦杏仁：...    詳細介紹

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營養成分：