做法步驟：

'1.將鮮藕洗凈，去外衣，切薄片，待用；
2.荸薺洗凈，去皮，切成小塊備用；
3.酥梨上皮、核，切成小塊備用；
4.將藕、荸薺加水浸沒，加熱煮沸；
5.改用小火煨至藕、荸薺八成熟；
6.加入去皮酥梨，混合煮至藕、荸薺、梨都熟酥；
7.加白糖于湯內(nèi)即成。

食譜營養(yǎng)：

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物...    詳細介紹

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蓮藕：1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮...    詳細介紹

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梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；3.梨有較...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：