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主料: 枸杞子25克 桂圓25克 冬蟲夏草25克 棗(干)25克 蛇肉250克 果子貍380克
調料: 姜15克 料酒10克 鹽5克 味精2克
指數: 營養7 難易3 時間7
'1.把新鮮的蛇肉和果子貍肉分別用清水洗三四次,干凈后,用刀將蛇肉切成絲,果子貍肉切成小塊,備用。
2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過,再用清水洗凈。
3.生姜和紅棗分別用清水洗干凈,取生姜刮去外皮,用刀切成6片,紅棗去核,備用。
4.在刷洗干凈后的瓦煲內,放入適量清水,將其煮沸,把全部材料投放入鍋內,加入少許料酒,用文火繼續煲6小時,即可。
5.在食用之前,可根據自己的口味,加入精鹽、味精調味。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
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棗(干):1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞...
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桂圓:1.桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;2.研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適...
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枸杞子:1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...
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