做法步驟：

'1.燕窩預(yù)先用清水浸透發(fā)開，揀洗干凈，瀝干水。
2.選取湘蓮肉，去心，煲留蓮子衣，用水浸透，洗凈。
3.將燕窩及蓮子肉同冰糖一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4.待燉盅隔水燉1.5小時后，即可食用。

食譜營養(yǎng)：

蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：