做法步驟：

'1.將黃芪、酸棗仁加水2杯煎煮至濃縮半杯，濾去渣備用。
2.對蝦煎去頭上的須，剝去身上的殼，順蝦身切一刀口，除去腸泥后，把蝦尾從刀口中穿出，一一排在盤中。
3.把芪棗藥液和鹽、蔥（切末）、姜（切片）、黃酒拌勻淋在蝦上，上籠用大火蒸5分鐘即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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對蝦：1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的...    詳細介紹

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營養成分：