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西米甜瓜粥
主料: 西谷米200克 甜瓜200克
調(diào)料: 白砂糖15克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6
做法步驟：
'1.將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊；
2.西米放入沸水鍋內(nèi)，稍滾后撈出；
3.粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分；
4.取鍋加入約1000克冷水，燒沸后加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；
5.然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。
食譜營養(yǎng)：
甜瓜：1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量112千卡
- 蛋白質(zhì)0.8克
- 脂肪0.2克
- 碳水化合物27.38克
- 膳食纖維0.8克
- 維生素A10微克
- 維生素C30毫克
- 維生素E0.94毫克
- 胡蘿卜素60微克
- 核黃素0.06毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 煙酸0.6毫克
- 鈣31毫克
- 磷35.2毫克
- 鉀278.75毫克
- 鈉17.66毫克
- 鎂22.45毫克
- 鐵1.49毫克
- 鋅0.19毫克
- 硒0.8微克
- 銅0.09毫克
- 錳0.09毫克