做法步驟：

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分；
2.嫩蓮子用冷水浸泡發(fā)漲；
3.將蓮子除去蓮心，沖洗干凈；
4.嫩蓮子放入鍋中，注入約400克冷水，在火上熬煮至爛熟，盛起備用；
5.另取一鍋，放入粳米，加入約1000克冷水，用旺火燒沸；
6.改用小火熬煮成粥，然后摻入蓮子，下冰糖拌勻，即可盛起食用。

食譜營養(yǎng)：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細(xì)介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：