做法步驟：

'1.將發(fā)菜、蠔豉用適量清水泡發(fā)后洗凈；
2.豬瘦肉洗凈后剁爛，制成肉丸；
3.在瓦鍋內(nèi)加入適量清水煮沸；
4.加入大米、發(fā)菜、蠔豉一同煲至大米開(kāi)花為度，再加入肉丸煮熟即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效...    詳細(xì)介紹

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發(fā)菜（干）：1.發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類(lèi)；2.所含蛋白質(zhì)較豐富、比雞肉、豬肉高，還含糖類(lèi)、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：