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'1.將海參洗凈后切成片;
2.木耳用適量清水泡發并擇洗干凈;
3.豬大腸反復搓洗干凈后切成段;
4.將海參片、木耳與豬大腸段一同放入鍋內;
5.加入適量清水,用小火煮至豬腸熟透,稍加食鹽調味即成。
鹽:1.食鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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