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'1.將黃芪、玉竹去雜質并洗凈;
2.兔肉洗凈后切成小塊;
3.然后將黃芪、玉竹及兔肉一同置于砂鍋中,加入適量清水;
4.用慢火熬煮,至熟后再加入適量的鹽調味即成。
鹽:1.食鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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