做法步驟：

'1.將雞蛋磕入碗中，加入桑葚子膏、核桃泥、味精，用竹筷打散成蛋漿汁；
2.放入蒸籠內用旺火開水蒸10分鐘后取出；
3.加入熟豬油、醬油即成。

食譜營養：

桑葚（紫、紅）：1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2.桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤；3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬...    詳細介紹

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味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...    詳細介紹

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營養成分：