做法步驟：

'1.將蜜棗上籠蒸軟，去核，剁成泥。
2.將玫瑰糖先用豬油調(diào)散，再與糖、棗泥揉勻，搓成直徑約2厘米長(zhǎng)條，分成大小均勻的劑子，再搓成圓球形，即成餡心。
3.將紅薯洗凈，放入籠內(nèi)蒸熟，取出去皮，用刀剁成泥，加入面粉（熟面粉）搓勻，分成大小均勻的皮坯。
4.將茭白洗凈，切成約0.3厘米粗，3厘米長(zhǎng)的絲，備用。
5.將皮坯用手掌按扁，包上餡心，捏成梨形，再將一根茭白插入頂部，作為梨把，放入蛋液中黏上一層蛋液，再黏裹上面包粉，即為薯梨坯。
6.將鍋內(nèi)倒入花生油，用旺火燒至七成熱時(shí)放入薯梨坯，炸2-3分鐘，呈金黃色，皮酥，即可食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

茭白：茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收...    詳細(xì)介紹

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蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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甘薯：1.和血補(bǔ)中：紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營(yíng)養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：