做法步驟：

'1.冰糖內加水溶化出冰糖水待用；
2.香蕉去皮切片，加少許糖水腌一下；
3.山楂糕切丁或條；
4.瓊脂加水泡軟，加1500克水煮沸，加入冰糖，用大火熬20分鐘；
5.加牛奶、香蕉片，離火冷卻后放入冰箱內冷凍2小時至凝結；
6.食時切成小塊，加入冰水，放上切好的山楂糕即可。

食譜營養：

香蕉：1.香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量；2.香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；3.香蕉能緩和胃酸的刺激...    詳細介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    西米香蕉羹    炒菠蘿飯    炸果阡    香蕉海鮮卷    香蕉奶凍  

瓊脂：瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以經常便秘的人可以適當食用一些石花菜。瓊脂富含礦物質和多種維生素，...    詳細介紹

推薦菜譜：  菠蘿凍    奶油菠蘿凍    什錦涼粉    水晶獼猴桃    冰糖水晶西瓜    銀宮杏仁豆腐  

牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

推薦菜譜：  炸鮮奶    銀耳沙律    白雪鮮蝦仁    大良炒鮮奶    窩燒豆腐餅    白雪鮮蝦仁  

冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    香糟肉    香麻手撕雞    蓮子窩蛋茶    步步高升    冰糖雪耳椰子盅  

營養成分：