做法步驟：

'1.將紅薯煮熟，剝皮，弄成紅薯泥，加面粉、白糖和勻，用手弄成均勻的圓形丸子生坯。
2.鍋中放植物油，中火燒至六成熱，放入丸子生坯，邊放邊翻動一下，以免炸糊，待丸子成黃紅色時，撈出瀝油，即成。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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甘薯：1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾...    詳細介紹

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營養成分：