做法步驟：

'1.雞肉沖洗凈，和大頭菜、馬蹄都切碎粒。
2.杞子洗凈，放入蒸鍋中蒸10分鐘。
3.把各種餡料和調味料（鹽、醬油、白糖、香油、胡椒粉、植物油）混合，一起攪拌至起膠時停下，放在一邊約半小時，制成餡料。
4.水餃皮中包入適量的餡，捏好封口，放入蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透后就可以取出食用了。

食譜營養：

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營養成分：