做法步驟：

'1.先將豬肉洗凈切末；白菜洗凈取心；再將黑木耳、白菜心洗凈，切細絲；蝦米洗凈。
2.炒鍋上火，下香油，入白菜心、豬肉末、黑木耳煸炒，調入鹽和味精，盛入碗中；秈米淘洗干凈，入鍋，加水煮粥，粥成后加入碗中的各料，調和即成。
用法：每日服1劑，分數次食用。

食譜營養：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...    詳細介紹

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秈米：大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源；米粥具有補脾、和胃、清肺功效；米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：