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翡翠白玉
主料: 大白菜(小白口}600克 菠菜450克
調料: 醬油45克 醋15克 白砂糖15克 香油15克
指數: 營養7 難易7 時間7 減肥4 養顏9
做法步驟：
'1.將大白菜葉剝下洗凈，裝入耐熱袋中，袋口結得不要太緊，高火煮6分半鐘取出備用。
2.菠菜洗凈，放入耐熱袋中，袋口結得不要太緊，高火煮3分半鐘，取出沖冷開水，備用。
3.取2片大白菜葉，部分重疊攤開成一大片，將菠菜對折后放入卷起，逐個做好，切成長約4厘米的小段，放入盤中。
4.將料醬油45克、米醋、白糖、芝麻油各15克調勻，置于小碗中，食用前再蘸取即可。
食譜營養：
菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量419.7千卡
- 蛋白質22.34克
- 脂肪17克
- 碳水化合物57.34克
- 葉酸395.84微克
- 膳食纖維13.14克
- 維生素A2221.5微克
- 維生素C258毫克
- 維生素E19.56毫克
- 胡蘿卜素13320微克
- 核黃素0.74毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 煙酸6.68毫克
- 鈣602.25毫克
- 磷528.9毫克
- 鉀2426.55毫克
- 鈉3222.27毫克
- 碘109.08微克
- 鎂399.6毫克
- 鐵23.34毫克
- 鋅6.43毫克
- 硒9.86微克
- 銅0.91毫克
- 錳4.95毫克