做法步驟：

'1.綠豆用水浸半小時，洗凈，瀝干水分，備用；
2.陳皮用水浸軟，刮去瓤，洗凈備用；
3.海帶用清水洗凈，切成小段，備用；
4.將水注入煲中，放入海帶，猛火煮滾；
5.將綠豆殼撈起棄掉，與陳皮一并放入煲中煮滾，再轉用中火煲2小時；
6.加入冰糖，煮溶即可食用。

食譜營養：

綠豆：1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：