做法步驟：

'1.先取清水約25毫升，調化馬蹄粉及冰糖。
2.把車前草拾去雜質，清水洗凈，與滑石一齊放入煮鍋內，加入清水約2000毫升，先用武火煮滾后，便改為用文火煮沸15分鐘，取汁沖入已調開的馬蹄粉、冰糖內，攪勻，供食用。

食譜營養：

冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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荸薺粉：馬蹄粉，春夏保肝，秋冬養陰，對治療輕度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼藥，能去熱消炎，消除因強光灼傷而引起的眼疾。泮塘馬蹄粉潔白純正，用它制作...    詳細介紹

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營養成分：