做法步驟：

'1.粉葛去皮洗凈切件；
2.鯪魚去腸、磷洗凈；
3.加油鹽煎至微爆，放入紗布袋；
4.加赤小豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5個小時；
5.待至豆熟透即可飲用。

食譜營養：

葛根：葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙...    詳細介紹

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赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤...    詳細介紹

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營養成分：