做法步驟：

'1.將小麥淘洗干凈，用冷水浸泡發好，瀝干水分備用；
2.通草用干凈紗布袋包好，扎緊袋口；
3.冰糖打碎；
4.取鍋放入冷水、小麥、通草，先用旺火煮沸；
5.再改用小火煮至粥成，去除通草后調入冰糖，即可盛起食用。

食譜營養：

小麥：1.進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；2.對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；3.小麥營養價值...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：