做法步驟：

'1.將冬瓜皮用刀刮后洗凈，不要把皮削掉，切成小塊；
2.將大米淘洗干凈后置于鍋中，加入適量清水旺火煮沸；
3.放入冬瓜塊改用文火熬煮至粥熟瓜爛即可。

食譜營養：

冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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營養成分：