做法步驟：

'1.將荷葉洗凈后剪碎；
2.冬瓜洗凈后切成片；
3.將荷葉及冬瓜片一同置于鍋中，加入1000毫升清水用文火熬煮成湯；
4.煮好后挑去荷葉，然后加入少許食鹽調味即可。

食譜營養：

冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：