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玉米甜糕
主料: 玉米面（黃）500克
調料: 白砂糖30克 發酵粉1克
指數: 營養7 難易7 時間5
做法步驟：
'將玉米粉放入盆內，加水攪拌成糊狀，加入發酵粉拌勻，靜置一段時間使其發酵，再加入白糖揉勻，將玉米糊攤于蒸籠屜布上，用旺火蒸20分鐘即成糕，涼后切塊即可食用。
食譜營養：
玉米面（黃）：1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生；2.玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；3.現代醫學研...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1815千卡
- 蛋白質42.5克
- 脂肪7.5克
- 碳水化合物421.97克
- 葉酸225.5微克
- 膳食纖維27.5克
- 維生素A35微克
- 維生素B60.4毫克
- 維生素E4.9毫克
- 胡蘿卜素200微克
- 核黃素0.2毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 煙酸0.4毫克
- 鈣116毫克
- 磷982.4毫克
- 鉀1246.5毫克
- 鈉11.62毫克
- 鎂420.9毫克
- 鐵2.18毫克
- 鋅0.42毫克
- 硒13.4微克
- 銅0.06毫克
- 錳0.13毫克