輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
醉蠣主
主料: 牡蠣(鮮}400克
調(diào)料: 醬油20克 胡椒粉1克 白砂糖15克 小蔥10克 姜5克 香醋50克 香油10克 黃酒50克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間1
做法步驟：
'1.將牡蠣肉中碎殼揀凈，洗凈后撈起控干水；
2.將黃酒、醬油、白糖、醋、蔥、姜末、胡椒粉一起放在缽中調(diào)勻；
3.再放入牡蠣肉，醉約6 小時(shí)取出，裝盤后淋上麻油即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機(jī)體消...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 白灼蝦 鐵板黑椒牛柳 清蒸石斑魚 蠔油牛肉 脆炸大腸 煎封鯧魚
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量529.42千卡
- 蛋白質(zhì)25.34克
- 脂肪18.53克
- 碳水化合物58.1克
- 葉酸2.92微克
- 膳食纖維0.34克
- 膽固醇400毫克
- 維生素A123.5微克
- 維生素C2.3毫克
- 維生素E10.27毫克
- 胡蘿卜素93.1微克
- 核黃素0.64毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸7.04毫克
- 鈣587.77毫克
- 磷518.07毫克
- 鉀970.24毫克
- 鈉3096.27毫克
- 碘0.56微克
- 鎂350.43毫克
- 鐵32.27毫克
- 鋅42.04毫克
- 硒349.97微克
- 銅32.61毫克
- 錳4.53毫克