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烏梅湯
主料: 烏梅250克 山楂(干}250克
輔料: 桂花50克 甘草50克
調料: 冰糖50克
指數: 營養5 難易7 時間1
做法步驟：
'1.干烏梅和山楂必須先加水泡開；
2.連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來；
3.在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開；
4.煮沸后，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖；
5.小火熬煮6～7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
食譜營養：
冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量680千卡
- 蛋白質13.2克
- 脂肪7.6克
- 碳水化合物283.15克
- 葉酸62微克
- 膳食纖維143.6克
- 維生素A25微克
- 維生素C5.5毫克
- 維生素E2.34毫克
- 胡蘿卜素150微克
- 核黃素0.68毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 煙酸2.25毫克
- 鈣787.5毫克
- 磷1119毫克
- 鉀1114.5毫克
- 鈉103.45毫克
- 鎂169.5毫克
- 鐵12.3毫克
- 鋅4.57毫克
- 硒9.11微克
- 銅1.61毫克
- 錳2.18毫克