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蓮子湯
做法步驟：
'1.先將蓮子用清水浸漲，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒；
2.蓮子再上屜，用大火蒸約1小時；
3.至蓮子酥爛，即出籠；
4.另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子；
5.置于火上煮，邊煮邊攪，至沸；
6.晾涼置于冰箱冰透即成。
食譜營養：
蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...
詳細介紹
推薦菜譜： 什錦西瓜盅 冬瓜盅 東江窩全鴨 蓮子窩蛋茶 蓮棗薏米鴨 什錦冬瓜盅
營養成分：
- 能量1832千卡
- 蛋白質51.6克
- 脂肪6克
- 碳水化合物401.4克
- 葉酸265.2微克
- 膳食纖維9克
- 維生素C15毫克
- 維生素E8.13毫克
- 核黃素0.24毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 煙酸12.6毫克
- 鈣331毫克
- 磷1666毫克
- 鉀2548毫克
- 鈉16.1毫克
- 鎂732毫克
- 鐵12毫克
- 鋅8.46毫克
- 硒10.08微克
- 銅4.07毫克
- 錳24.87毫克