做法步驟：

'1.先將魚頭加鹽等調料腌制成咸魚頭備用；
2.豆腐原件洗凈放入煲內；
3.咸魚頭洗凈，浸半小時；
4.咸魚頭斬件與白菜干切段放入煲內，加水4-5碗，煲3-4個小時，即可飲用。

食譜營養：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...    詳細介紹

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營養成分：