做法步驟：

'1.豬肚洗凈，用沸水氽燙5分鐘后，取出切片；
2.白果用微波爐小火轉(zhuǎn)2分鐘，爆開，去殼去皮；
3.起油鍋，將白果、豬肚、姜絲入鍋煸炒；
4.加入香菜、鹽、胡椒粉炒片刻即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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白果（鮮）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果；2.經(jīng)常食用可以擴張微血管，促進...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：