輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
十全大補湯
工藝:原燉 口味:原本味 食用:服用時將湯和肉裝入碗內，加少許味精，食肉喝湯，早晚各吃1碗，每天
主料: 豬肉(瘦}500克 豬肚50克 墨魚50克 豬排骨(大排}100克
輔料: 黨參10克 黃芪10克 白術10克 白芍藥10克 茯苓10克 肉桂3克 熟地黃15克 當歸15克 川芎6克 甘草6克
調料: 姜30克 大蔥10克 黃酒15克 花椒2克 鹽8克 味精2克
指數: 難易6 時間3
做法步驟：
'1.將黨參、黃芪、炒白術、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔凈紗布袋內，扎口備用。
2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈；豬雜骨洗凈，捶破；生姜、大蔥拍破備用。
3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸。
4.后用文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時，撈起切條，再放入湯中。撈出藥袋不用。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
墨魚：1.墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用...
詳細介紹
推薦菜譜： 芝麻拌墨魚 菌油墨魚卷 海參全家福 蝦醬烏魚燉白菜 西紅柿珍菇燉烏魚 烏魚炒掐菜
營養成分：
- 能量1117.8千卡
- 蛋白質136.59克
- 脂肪54.29克
- 碳水化合物30.29克
- 葉酸53微克
- 膳食纖維12.04克
- 膽固醇828毫克
- 維生素A242.96微克
- 維生素B60.04毫克
- 維生素C1.56毫克
- 維生素E2.88毫克
- 胡蘿卜素60.2微克
- 核黃素0.85毫克
- 硫胺素3.58毫克
- 煙酸34.63毫克
- 鈣138.21毫克
- 磷1248.59毫克
- 鉀2200.66毫克
- 鈉3776.85毫克
- 碘15.45微克
- 鎂208.09毫克
- 鐵20.55毫克
- 鋅18.97毫克
- 硒83.56微克
- 銅1.2毫克
- 錳1.62毫克