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主料: 牛尾250克
輔料: 三七15克 黨參25克
調(diào)料: 姜5克 鹽1克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間1
'1.將田七、黨參分別洗凈,田七打碎,備用。
2.把牛尾洗凈切段,拖水去除膻味。
3.將田七、黨參、牛尾、姜片放入燉盅,加入適量開水,燉3小時左右,湯成加鹽調(diào)味即成。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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