做法步驟：

'1.人參洗凈，切薄片；
2.雪蛤用溫水泡發回軟，洗凈備用；
3.粳米投洗凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分，放入鍋中；
4.鍋人加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，再改用小火慢煮半小時；
5.加入人參片及冰糖，攪拌均勻，煮25分鐘；
6.鍋內下入雪蛤，稍煮片刻，見米爛粥稠，出鍋裝碗即可。

食譜營養：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

推薦菜譜：  香菇蝦球粥    小籠牛肉    粉蒸竹筒魚    扁大肉酥    椒鹽蝦仁    荷葉米粉鴨  

冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    香糟肉    香麻手撕雞    蓮子窩蛋茶    步步高升    冰糖雪耳椰子盅  

營養成分：