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荷葉鳳尾魚
類別:補虛養身食譜氣血雙補食譜健脾開胃食譜營養不良食譜孕晚期食譜
主料: 鳳尾魚1200克
輔料: 荷葉200克
調料: 豬油（煉制）25克 料酒10克 鹽3克 醬油5克 味精2克 辣椒油5克 花椒粉3克 香油5克 大蔥5克 姜5克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養7 難易5 時間5 養顏2 麻辣1
做法步驟：
'1.將魚宰凈，除去頭部，將魚身切成塊；蔥切花、姜切末，荷葉切成大圓形。
2.將荷葉放在小蒸籠上，用調料將魚拌勻，加入干淀粉拌和后擺在荷葉上，上面再蓋一張荷葉，用旺火沸水蒸15分鐘即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量1618.15千卡
- 蛋白質159.86克
- 脂肪101.21克
- 碳水化合物17.74克
- 葉酸0.84微克
- 膳食纖維1.14克
- 膽固醇1427.25毫克
- 維生素A191.29微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E19.31毫克
- 胡蘿卜素27.4微克
- 核黃素0.99毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸12.21毫克
- 鈣1397.83毫克
- 磷5991.35毫克
- 鉀1980.37毫克
- 鈉2270.38毫克
- 碘0.53微克
- 鎂350.53毫克
- 鐵21.33毫克
- 鋅18.3毫克
- 硒453.82微克
- 銅1.37毫克
- 錳3.85毫克