做法步驟：

'1.將黨參、草果、陳皮、桂皮分別去雜洗凈，裝入紗布袋扎口；
2.將青魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，放入鍋中；
3.再注入適量清水，加入藥袋、豬油、姜片、蔥段、精鹽，煮至魚肉熟爛；
4.揀去姜、蔥、藥袋，用胡椒粉調味即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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青魚：1.青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2.魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延...    詳細介紹

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營養成分：