做法步驟：

'1.紫菜放入水中浸漂，洗凈撈起；
2.椰菜（菜花）洗凈切細塊；
3.西芹去皮絲，洗凈切段；
4.肉排骨洗凈斬件；
5.紫菜、椰菜、西芹、肉排骨共置瓦煲，加水6碗，煲至肉排骨熟透；
6.加鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，...    詳細介紹

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西芹：1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2.鎮靜安神：從芹菜子中分離出的...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：