做法步驟：

'1.糯米洗干凈上籠蒸得半熟；
2.豬肉（熟）剁碎；
3.臘肉、豆腐干切顆粒；
4.糯米盆內(nèi)加入熟肉餡、臘肉、豆干、味精、胡椒粉、鹽、豬油、白糖、小蔥花和勻成咸鮮味；
5.用手捏成小個圓球狀，上籠蒸熟即成。

食譜營養(yǎng)：

小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細(xì)介紹

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糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

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豆腐干：1.豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；2.豆腐干含有的卵磷脂可...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：