做法步驟：

'1.把烏骨雞宰殺，煺毛除內臟，用清水洗凈，用刀切成塊。
2.將冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參，齊入入水中洗凈；玉蘭片、香菇用溫開水泡開并洗凈。
3.雞塊、冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參、玉蘭片、香菇均放入高壓鍋里，加入適量的紹酒，再加少許清湯，置火上壓180分鐘。
4.食前，加入精鹽、味精調味，即成。

食譜營養：

玉蘭片：玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。...    詳細介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...    詳細介紹

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烏骨雞：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固...    詳細介紹

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營養成分：