做法步驟：

'雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，先用開水燙一下，去除浮沫，再與當歸、苡仁、沙參、木耳同燉到肉爛。

食譜營養(yǎng)：

薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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烏骨雞：現(xiàn)代醫(yī)學研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：