做法步驟：

'1.蓮藕洗凈切成均勻大塊；
2.陳皮洗凈；
3.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過(guò)；
4.老姜洗凈去皮，切片；
5.紅棗洗凈去核；
6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中，慢火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

蓮藕：1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  糖醋嫩藕    姜絲炒鮮藕    酥菜    酥全菜    清燉蓮藕湯    桂花糯米藕  

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蓮棗薏米鴨    雞酒湯    紅扒羊肉    早生貴子    大棗蹄花燒海參    八寶梨罐  

雛鴿：鴿肉味咸、性平、無(wú)毒；具有滋補(bǔ)肝腎之作用，可以補(bǔ)氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健，清肺順氣。對(duì)于腎虛體弱...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒嫩鴿松    西汁乳鴿    蔥姜蒸乳鴿    帶子上朝    蛋煎活鮑盒    竹蓀蛋燉乳鴿  

營(yíng)養(yǎng)成分：