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牛肉歸芪湯
類別:氣血雙補食譜健脾開胃食譜營養不良食譜補虛養身食譜老人食譜
工藝:原燉 口味:原本味 食用:食肉飲湯，每日2次，隨量服食。
主料: 牛肉(肥瘦}500克
輔料: 當歸25克 黨參20克 黃芪20克
調料: 姜15克 黃酒10克 大蔥8克 鹽2克 味精1克
指數: 營養7 難易6 時間4 養顏4
做法步驟：
'1.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋，扎緊口；
2.牛肉去筋膜，洗凈，切成塊；
3.牛肉與姜片、料酒、蔥段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋，加清水適量，用武火燒沸；
4.用文火煨燉，至牛肉熟爛后去藥袋；
5.加鹽、味精調味即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量642.27千卡
- 蛋白質100.38克
- 脂肪21.12克
- 碳水化合物12.27克
- 葉酸1.44微克
- 膳食纖維0.6克
- 膽固醇420毫克
- 維生素A40.08微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.84毫克
- 維生素E3.25毫克
- 胡蘿卜素30.62微克
- 核黃素0.71毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 煙酸28.21毫克
- 鈣129.63毫克
- 磷847.89毫克
- 鉀1135.97毫克
- 鈉1292.29毫克
- 鎂109.49毫克
- 鐵16.85毫克
- 鋅23.78毫克
- 硒32.45微克
- 銅0.93毫克
- 錳0.75毫克