做法步驟：

'1.糯米洗凈，浸30分鐘；
2.鮮蠔洗凈去殼；
3.豬五花肉洗凈切薄片；
4.蔥頭切粒；
5.大蒜切末；
6.煮鍋放在旺火上，放入色拉油燒熱，放進(jìn)蔥頭煸至呈金黃色撈起；
7.加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蠔肉、五花肉煮沸；
8.用鐵勺沿鍋邊把粥攪動(dòng)翻勻，防止粘鍋結(jié)團(tuán)；
9.煮至米心剛透，佐餐剛熟加入醬油、味精，用微火煲溫；
10.食用時(shí)撒上蔥頭粒、胡椒粉、蒜末即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見(jiàn)的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來(lái)由...    詳細(xì)介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作...    詳細(xì)介紹

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糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：