做法步驟：

'1.將發好的海參洗凈，切成細丁；
2.鴨脯肉放入沸水鍋內稍氽撈出，切成丁；
3.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4.取鍋加入冷水煮沸，加入粳米、海參丁、鴨肉丁，煮至肉熟粥成；
5.再加入鹽、蔥末、豬油調味，即可盛起食用。

食譜營養：

小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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鴨肉：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸...    詳細介紹

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營養成分：