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主料: 羊肉(肥瘦}500克 羊骨100克
輔料: 薏米50克 茯苓25克 蒼術10克 白蘿卜500克
調料: 大蔥5克 姜5克 花椒5克 白胡椒1克 鹽2克 料酒5克
指數: 營養9 難易6 時間3 養顏7
'1.將羊肉、白蘿卜切成塊;
2.姜切成片,蔥切成末備用;
3.將羊肉、羊脊骨放入開水里焯去血腥味,撈出在清水里洗凈,然后放入砂鍋里;
4.加入姜片、蒼術、花椒、茯苓片、薏米、白蘿卜,用大火煮開;
5.加入鹽、白胡椒、料酒,改用小火燉60分鐘左右;
6.加入雞精,最后撒上蔥末,就可以食用了。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
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白蘿卜:1.增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食...
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薏米:1.薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...
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