做法步驟：

'1.將龜肉用沸水燙一下，刮去表面黑膜，剔去腳爪，洗凈；羊肉刮洗干凈。
2.將龜肉、羊肉隨冷水下鍋，煮開(kāi)2分鐘，去掉腥味，撈出，再用清水洗凈，然后均切成方塊。
3.黨參、枸杞、制附片、當(dāng)歸用水洗凈。
4.鍋置旺火上，放入熟豬油，燒至八成熱時(shí)，下龜內(nèi)，羊肉煸炒，烹入料酒，繼續(xù)煸炒，炒干水分，然后放入沙鍋內(nèi)。
5.再放入冰糖、黨參、制附片、當(dāng)歸、蔥段、姜片，加清水750毫升，先用旺火燒開(kāi)，再移至小火上燉至九成爛，然后放入枸杞子，繼續(xù)燉10分鐘左右，離火，去掉姜、蔥、當(dāng)歸，放入味精、胡椒粉即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

甲魚(yú)：1.甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；2.甲魚(yú)亦有較好的凈...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  生炒水魚(yú)絲    魯式黃燜甲魚(yú)    雙參燉圓魚(yú)    烏雞燉甲魚(yú)    番茄白果燉甲魚(yú)    巴國(guó)三菌甲魚(yú)湯  

冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    香糟肉    香麻手撕雞    蓮子窩蛋茶    步步高升    冰糖雪耳椰子盅  

營(yíng)養(yǎng)成分：