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當歸羊肉羹
工藝:煮 口味:原本味 食用:食用時，加入味精，吃肉，喝湯。
主料: 羊肉(瘦}500克
輔料: 當歸25克 黃芪25克 黨參25克
調料: 大蔥3克 姜3克 黃酒5克 味精1克 鹽2克
指數: 難易6 時間4
做法步驟：
'1.將羊肉洗凈。
2.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口。
3.羊肉與藥袋一同放入鋁鍋內，加蔥段、姜片、鹽、料酒和適量的水。
4.將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉熟爛即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量597.9千卡
- 蛋白質103.07克
- 脂肪19.53克
- 碳水化合物1.75克
- 葉酸0.45微克
- 膳食纖維0.15克
- 膽固醇300毫克
- 維生素A56.17微克
- 維生素C0.21毫克
- 維生素E1.55毫克
- 胡蘿卜素7.02微克
- 核黃素0.8毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 煙酸26.07毫克
- 鈣51.19毫克
- 磷982.59毫克
- 鉀2028.77毫克
- 鈉1215.79毫克
- 碘38.5微克
- 鎂112.66毫克
- 鐵19.62毫克
- 鋅30.35毫克
- 硒35.99微克
- 銅0.61毫克
- 錳0.28毫克