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黃酒煮蛋黃
做法步驟：
'將黃酒、雞蛋黃，同放入鋁鍋中，用小火燉制至稠粘，待冷，存罐中備用。
食譜營養：
雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...
詳細介紹
推薦菜譜： 蝦仁蛋黃滑豆腐 金銀裹蠣子 瓤鴛鴦蟹 三彩大蝦 炸鴛鴦嘎渣 紅燒丸子
營養成分：
- 能量2298千卡
- 蛋白質99.2克
- 脂肪169.2克
- 碳水化合物20.4克
- 膽固醇9060毫克
- 維生素A2628微克
- 維生素E30.36毫克
- 核黃素1.99毫克
- 硫胺素2.08毫克
- 煙酸3.1毫克
- 鈣877毫克
- 磷1545毫克
- 鉀700毫克
- 鈉355.4毫克
- 鎂321毫克
- 鐵42毫克
- 鋅25.34毫克
- 硒165.36微克
- 銅2.03毫克
- 錳1.71毫克