做法步驟：

'1.將豬肉切絲；
2.韭菜切斷；
3.餅切絲；
4.勺內加油，下入肉絲炒熟；
5.加料酒、雞湯，下入餅絲、精鹽、雞精炒入味；
6.下入韭菜、味精炒勻至熟，出勺裝盤即成。

食譜營養：

韭菜：1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：