做法步驟：

'1.鮮羊肝洗凈片去筋膜，切成薄片；
2.菊花用清水洗凈；
3.枸杞用溫水洗凈；
4.熟地用溫水沖洗一次；
5.生姜洗凈切成薄片；
6.蔥切成蔥花；
7.雞蛋去黃留清，用豆粉調成蛋清豆粉；
8.用精鹽、料酒、蛋清豆粉將羊肝片漿好；
9.熟地用清水熬2次，每次收藥液50毫升；
10.鍋內加豬油燒至六成熱時，下姜片煸出香味；
11.注入清水約1000毫升，再放入地黃藥汁、胡椒粉、精鹽、羊肝片，煮至湯沸；
12.用筷子輕輕將肝片撥散，隨即下枸杞、菊花瓣，放味精調味，撒上蔥花；
13.起鍋裝入湯盆，淋上香油即成。

食譜營養：

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：