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當歸田七燉雞
做法步驟：
'1.當歸、田七洗凈；
2.竹絲雞（烏骨雞）刮凈，斬件，滾水煮5分鐘，取起過冷水；
3.把當歸、田七、竹絲雞放燉盅內，加滾水，慢火燉2至3個小時，放鹽調味供用。
食譜營養：
烏骨雞：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固...
詳細介紹
推薦菜譜： 黑雞拆燴老貓公 白豆烏雞湯 苡仁蓮米烏雞湯 白果烏雞湯 洋參烏雞湯 烏雞燉甲魚
營養成分：
- 能量133.2千卡
- 蛋白質26.76克
- 脂肪2.76克
- 碳水化合物0.36克
- 膽固醇127.2毫克
- 維生素E2.12毫克
- 核黃素0.24毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸8.52毫克
- 鈣20.4毫克
- 磷252毫克
- 鉀387.6毫克
- 鈉76.8毫克
- 鎂61.2毫克
- 鐵2.76毫克
- 鋅1.92毫克
- 硒9.28微克
- 銅0.31毫克
- 錳0.06毫克